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Du IVème au XI siècle :

Selon les fouilles menées en 1935, cette butte
fut primitivement un "Suovetaurilia" autel sacrificiel romain d'animaux
pour imploration du Dieu MARS,
avant de devenir à l'époque féodale la
motte
castrale où s'éleva le
premier château
fort des
Essarts,
un simple donjon de bois.
Au XIIème siècle :
Baronnie
sous vassalité de la Vicomté de Thouars, le domaine
des Essarts voit s'élever d'imposantes constructions de pierre:
Des remparts et quatre tours, dont la haute tour sarrazine, des
chatelets d'entrée à pont levis témoigneront encore longtemps
de cette belle époque des chevaliers.
La pierre murmure toujours le nom des grandes familles qui ont
marqué son histoire: les maisons d'Aspremont, de Brosse, de
Chabot, de Rochefort, de Vivonne, de Penthièvre,
de Luxembourg, de Lorraine, de Vendôme, de Savoie Nemours,
de La Rochefoucauld, de Lespinay, de Rougé.
Au XIII ème siècle:
Au XVème siècle :
Deux belles
tours de garde aux meurtrières arbalétrières et à
la française encadraient, un pont levis piétonnier, et un
cavalier et charretier, dont il ne reste que l'encadrement de
pierres taillées dans du granit.
Au XVIIème siècle :
La Boulangerie et son four à
pain, l'Atelier du
maréchal-ferrant témoignent de l'activité
qui reigna au Château
sous Louis XIII.
La Renaissance :

Le logis Renaissance que fit construire
Jean IV de BROSSE n'a pas échappé
aux feux révolutionnaire des colonnes
infernales, pendant les guerres
de Vendée en 1794.
Charette emprisonna les 300 républicains
du camp des Essarts en juin 1795.
Subsistent les ouvertures,
la fenêtre à Meneau, la cheminée,
la colonne d'escalier évoquant
toute la richesse architecturale
qui l'orna 2 siècles durant.
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